I felt I was being Cheeky. Sentí que estaba haciendo una travesura.
My family was invited by Universal Studios Orlando to explore the parks and participate in the Halloween Horror Nights. It was an incredible but exhausting experience. Fortunately, the invitation included a stay in the excellent hotel Cabana Bay Beach Resort, which has plenty to keep the kids busy, while mom recuperates, including an amazingly stocked bar between the bowling alleys and the video game arcade. In one word: Paradise.
La gente de Universal Studios Orlando tuvo la gentileza de invitarnos a mí y a mi familia para que visitaramos los parques y tuvieramos la experiencia de nuestra primera Halloween Horror Nights. Fue una experiencia tan maravillosa como agotadora. Afortunadamente, la invitación incluyó una estadía en el excelentísimo hotel Cabana Bay Beach Resort, donde hay muchísimas cosas para que los niños se entrengan mientras que los papás se recuperan, incluyendo un muy bien abastecido bar, situado entre el bowling y los juegos de video. En una palabra: Paraíso.
My husband had to come home a day earlier, so there I was, sitting alone in the bar, making time until the boys were ready to call it a night, when the list of Halloween 
cocktails called my attention. You have to look when alcohol is being offered to you in a giant syringe under the name Zombie vaccination. After all, the night before we had to survive the attacks of walkers in The Walking Dead hunted house in the parks, and the scares of hundred zombies more on the streets of Universal Studios.
Mi esposo había regresado ya a casa, así que allí estaba, sentada sola en el bar, haciendo tiempo hasta que los niños se cansaran, cuando me llamó la atención la lista de cockteles de Halloween. No puedes dejar de mirar cuando te ofrecen un trago con el nombre de Vacunas contra zombies, en una jeringa gigante. La noche anterior habíamos tenido que sobrevivir los ataques de los muertos vivientes en el evento de Halloween Horror Nights. ¡Hubiera sido útil!
The idea of drinking from a syringe wasn´t very appealing then. But my curiosity was piked and look what I found: A Jack–O-Lantern cocktail with a rum based, Jack–O-Lantern a la Latina.
No me llamó la atención de tomarme algo de una jeringa, pero quedé curiosa con los cocteles y encontré esta belleza: Jack–O-Lantern con base de ron. Es decir Jack–O-Lantern a la Latina.
It was PERFECTO. Aquí está la receta.
Ingredients – Ingredientes
1 oz rum (ron) – Bacardi 8 años.
1/2 oz Amaretto Disarono
1 1/2 oz orange juice (jugo de naranja)
1/2 oz ginger ale
orange wheel – rodaja de naranja
A leaf of mint – una hoja de menta
Instructions – Instrucciones
1. Combine all ingredients in a cocktail shaker. Combina los ingredientes en una coctelera
2. Shake well and strain into an ice-filled rocks glass. Mézclalos bien y viértelos en un vaso con hielo
3. Garnish with an orange and mint – decóralo con la naranja y la menta
#HappyHalloween
The kids? They were happy bowling. ¿Los niños? Ellos felices jugando.
Para otras recetas de cocteles con ron puedes ir al blog de mi amiga Enriqueta Lemoine, que es experta en esto.
For more recipes of cocktails rum based go to the blog Savoir Faire of the expert Enri Lemoine.
